Stratégie sur l’utilisation d’antimicrobiens

Bien que les Producteurs de poulet du Canada appuient l’utilisation responsable d’antimicrobiens pour les besoins de la médecine animale et humaine, nous cherchons des façons de contrôler, de surveiller et de réduire leur utilisation à la ferme grâce à notre Stratégie sur l’utilisation d’antimicrobiens (UAM).

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Questions et Réponses

Beaucoup de développements sont survenus dernièrement – dans cette section, nous essaierons de répondre aux questions que vous pourriez avoir.
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Ce que mange le poulet

L’alimentation du poulet a une grande incidence sur sa santé ainsi que sur la saveur et la valeur nutritive de la viande. Les éleveurs sont très sensibles à cette question et sont conscients de l’importance de bien alimenter leurs poulets.
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Réduction de la catégorie III – tout ce que vous devez savoir

Obtenez les plus récentes mises à jour sur l’objectif des Producteurs de poulet du Canada d’éliminer l’utilisation préventive des antibiotiques de catégorie III, ainsi qu’un lien vers notre portail de ressources pour les producteurs qui contient de nombreux outils et informations sur la production avec moins d’antibiotiques.
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Portail de ressources pour les producteurs

Bienvenue dans le portail de ressources pour les producteurs des Producteurs de poulet du Canada. L’information et les ressources contenues dans ce portail concernent à la fois la réduction de l’utilisation des antimicrobiens et la réduction des agents pathogènes.
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L’industrie Canadienne du poulet réduit l’utilisation des antimicrobiens

L’industrie du poulet a élaboré une stratégie sur l’utilisation d’agents antimicrobiens qui implique la réduction, la surveillance, la sensibilisation et la recherche, et a éliminé l’utilisation préventive d’antibiotiques de catégorie I
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La résistance aux antibiotiques et leur utilisation dans le poulet: Chose que vous devez savoir

Vous avez peut-être entendu parler des antibiotiques et du poulet et il se peut que vous ayez des inquiétudes. Les producteurs de poulet en ont également. Nous sommes tous des consommateurs et nous voulons tous faire le meilleur choix pour nos familles.
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Utilisation responsable des Antimicrobiens

La résistance aux antimicrobiens est une question complexe, comme le montre la recherche en cours sur ses causes. L’industrie du poulet met en œuvre une stratégie qui couvre l’ensemble du secteur pour contrôler, surveiller et réduire l’utilisation des antimicrobiens dans la mesure du possible afin de préserver les options efficaces de traitement.
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Les antibiotiques et poulet du Canada: Une vidéo sur tableau blanc

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Est-ce que la viande de poulet que nous mangeons contient des antibiotiques?

Voilà une question très courante qui nous est adressée en raison d’une idée fausse très répandue. Nous avons récemment créé une série de courtes vidéos qui traitent de la question et de certaines préoccupations soulevées au sujet de l’utilisation d’antibiotiques dans l’industrie du poulet.
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Qu’est-ce que la résistance aux antibiotiques?

La résistance survient lorsque les bactéries arrêtent de répondre, ou ne répondent plus aussi bien, aux antibiotiques. C’est un phénomène qui existait avant les antibiotiques synthétiques. Cependant, toute utilisation d’antibiotiques, chez les humains ou les animaux, peut entraîner une résistance.
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Les producteurs peuvent-ils utiliser des antibiotiques?

Les producteurs peuvent utiliser des antibiotiques dans la production de poulet pour protéger la santé et le bien-être des oiseaux. Des antibiotiques sont donnés aux oiseaux lorsqu’ils sont malades et pour les empêcher de le devenir.
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La plupart des antibiotiques utilisés dans la production avicole ne sont pas utilisés en méde.

Les antibiotiques ne sont pas tous équivalents.
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Que peuvent faire les consommateurs pour garder les bactéries à distance?

De bonnes pratiques de manipulation de la viande dans votre cuisine peuvent contribuer à réduire le risque de contamination par n’importe quelles bactéries, qu’elles soient résistantes ou non.
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