Article reproduit avec l’autorisation de Poultry Health Today

Le bon contrôle de la coccidiose et la bonne gestion de la litière sont les deux mesures les plus importantes que peuvent prendre les producteurs pour prévenir l’entérite nécrotique chez les troupeaux élevés sans antibiotiques, a déclaré Charles Hofacre, D.M.V., Ph. D., à Poultry Health Today.

Les lésions coccidiennes de l’épithélium intestinal des poulets sont l’un des facteurs déclencheurs de la prolifération de Clostridium perfringens (CP) – l’organisme produisant la toxine qui cause l’entérite nécrotique.

L’intestin réagit aux lésions en produisant du mucus afin de se protéger, mais CP s’en nourrit. Plus il y a de mucus, plus CP proliférera rapidement, explique M. Hofacre, président de Southern Poultry Research Group inc., à Athens, en Géorgie.

CP vit dans le cæcum des oiseaux, mais provoque l’entérite nécrotique dans le duodénum et le jéjunum de l’intestin grêle. Deux organismes qui causent la coccidiose, Eimeria maxima et E. acervuline, vivent dans le jéjunum et le duodénum, respectivement – des régions où CP colonise et produit la toxine qui entraîne l’entérite nécrotique, indique-t-il.

M. Hofacre mène des recherches afin de mieux comprendre le cycle de CP et de l’entérite nécrotique et la manière dont il peut être brisé. Lors d’une récente étude, il a découvert que les interventions doivent avoir pour objectif de réduire la colonisation de CP. Si la colonisation de CP est affaiblie, moins de toxines sont produites, et par conséquent les taux d’entérite nécrotique diminuent.

Puisque les coccidies et CP prolifèrent dans l’humidité, une bonne gestion de la litière est essentielle afin de contrôler ces organismes.

M. Hofacre conseille également de prolonger la période de vide sanitaire entre les troupeaux. Toute période inférieure à 14 jours permet une trop grande accumulation de bactéries dans la litière, prévient-il.