État des négociations agricoles à l’OMC : Vers une impasse ?

Oct 2, 2024

Du 10 au 13 septembre 2024, une délégation du SM5 a participé au Forum public de l'OMC, où plusieurs sujets cruciaux concernant les négociations agricoles ont été abordés. Ce forum a été l’occasion d’examiner les impacts des récents développements, notamment l’échec du programme de travail proposé par le Brésil et les défis liés à la…

Éclosion en poulailler : exigences du PSAF et du PSA

Oct 2, 2024

En vertu des modifications apportées au Règlement sur les couvoirs, l’éclosion en poulailler n’est plus une activité requérant un permis délivré par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Ainsi, cette pratique émergente est désormais régie dans le cadre du Programme de salubrité à la ferme (PSAF) et du Programme de soins aux animaux (PSA) Élevé…

L’IPC chute à 2,0 % en août, mais l’inflation du coût des protéines persiste

Oct 1, 2024

Le 17 septembre, Statistique Canada a publié les données de l’indice des prix à la consommation (IPC) pour le mois d’août. Pour la première fois depuis février 2021, l’IPC d’ensemble a chuté dans les limites de 2,0 % que s’était fixées la Banque du Canada. La Banque du Canada a commencé à relever les taux d’intérêt en mars 2022 pour…

La révision du Code de pratiques pour la volaille est en cours!

Oct 1, 2024

Les Producteurs de poulet du Canada (PPC), les Éleveurs de dindon du Canada, les Producteurs d’œufs d’incubation du Canada et le Conseil canadien des transformateurs d’œufs et de volailles s’apprêtent à procéder à la révision de la version actuelle du Code de pratiques pour la volaille. Le code actuel a été publié en 2016 et constitue…

les candidatures sont ouvertes poue le programme des jeunes producteurs!

Oct 1, 2024

Venez acquérir une expérience précieuse en rencontrant d’autres jeunes chefs de file émergents du secteur et saisissez l’occasion de partager vos connaissances avec les décideurs et les intervenants! Posez votre candidature au Programme des jeunes producteurs des Producteurs de poulet du Canada en cliquant sur le lien suivant : Processus de candidature du Programme des jeunes…

La mise à jour du Règlement sur les aliments du bétail de l’ACIA est terminée

Oct 1, 2024

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a publié le Règlement de 2024 sur les aliments du bétail dans la partie II de la Gazette du Canada, en remplacement du Règlement de 1983 sur les aliments du bétail. Cette modernisation du règlement aura des répercussions sur les producteurs qui : Mélangent des aliments médicamentés à la ferme Le…

Croissance lente

Août 29, 2024

Examen de documentation scientifique (1991 - 2023) : comparaison de la production de poulets de chair à croissance rapide et lente Dirigé par : Tory Shynkaruk Msc. Karen Schwean-Lardner Introduction Une grande partie de la littérature citée dans cet examen porte sur des études comparant des poulets de chair au même âge, plutôt qu’au même poids corporel. Il s’agit…

L’éclairage

Août 29, 2024

Régimes d’éclairage pour les poulets de chair Examen de documentation 2013-2021 Karen Schwean-Lardner et Kailyn Buchynski Introduction L’une des étapes fondamentales de l’élaboration du Code de pratiques pour le soin et la manipulation des poulets, des dindons et des reproducteurs a été l’examen de toute la documentation scientifique pertinente. L’examen de documentation se concentre sur…

Enrichissement

Août 29, 2024

Enrichissement pour les poulets de chair Examen de documentation 2014-2020 Karen Schwean-Lardner et Tory Shynkaruk Introduction Le rapport du comité scientifique du Code de pratiques du secteur de la volaille qui a précédé les Codes de pratique et a fourni un examen de la documentation actuelle sur certains sujets, a été achevé en 2013. Dans ce rapport,…

Densité de logement

Août 29, 2024

Densité de logement des poulets de chair Examen de documentation 2013-2020 Karen Schwean-Lardner Introduction Le rapport du comité scientifique du Code de pratique du secteur de la volaille, qui a précédé les Codes de pratique et a fourni un examen de la documentation actuelle sur certains sujets, a été achevé en 2013. Une section de ce compte…

Qualité de l’air et de la litière

Août 29, 2024

Qualité de l’air et de la litière pour les poulets de chair Examen de documentation 2013-2020 Karen Schwean-Lardner Introduction L’une des étapes fondamentales de l’élaboration du Code de pratiques pour les soins et la manipulation des poulets, des dindons et des reproducteurs a été l’examen de toute la documentation scientifique pertinente. L’examen de documentation se…

Campagne publicitaire BIEN ÉLEVÉS, AU CANADA

Juin 26, 2024

https://youtu.be/wIockl0lxNw La campagne a débuté par un coup de pub à Toronto, où des poulets ont été aperçus en train de faire de bonnes actions dans toute la ville. Pourquoi les poulets faisaient-ils de bonnes actions? Parce que lorsqu’on est bien élevé, on fait de bonnes choses pour les gens, et lorsqu’on élève bien les…

Relations gouvernementales – Mise à jour du printemps

Juin 26, 2024

Journée annuelle de lobbying des PPC et réception Réception de la journée annuelle de lobbying des PPC : le ministre Lawrence MacAulay et le député Yves Perron Les Producteurs de poulet du Canada ont organisé leur journée annuelle de lobbying et leur réception le 28 mai, à Ottawa. Les représentants des PPC de partout au…

L’agriculture à l’OMC : Entre stagnation et perspectives d’avenir

Juin 26, 2024

L'OMC est actuellement paralysée par des défis persistants, notamment la difficulté d’atteindre un consensus parmi ses membres et le gel de l'organe d'appel. Fonctionnant sur la base du consensus, il est bien difficile d’obtenir l’acceptation de ses 166 membres, sur de nouvelles politiques commerciales qui imposeront des restrictions aux pratiques existantes de certains pays. Quant…

Nouveaux membres et représentants élus des comités

Avr 24, 2024

Audit Le Comité d’audit élabore des politiques et budgets conformes aux directives financières et aux responsabilités légales. Responsable de l’examen de tous les budgets et états financiers, le comité maintient un niveau élevé de communication avec le Conseil d’administration, assurant ainsi la transparence financière et la responsabilisation conformément aux objectifs et aux obligations des PPC.…

Les PPC accueillent une nouvelle cohorte de jeunes producteurs et lancent la formation Les pros du poulet

Avr 24, 2024

Les Producteurs de poulet du Canada ont accueilli la cohorte 2024-2025 du Programme des jeunes producteurs à Ottawa pour la première fois les 20 et 21 mars. Les Jeunes producteurs ont pu assister à l'assemblée générale annuelle, à la réunion du conseil d'administration et à la réception annuelle conjointe au Fairmont Château Laurier, organisée avec…

Effet de la densité énergétique des aliments et de l’acide folique sur l’apparition de stries blanches et la performance de croissance des poulets de chair

Avr 23, 2024

Introduction L’affection des stries blanches (SB) est une maladie émergente chez les volailles qui altère négativement l’aspect visuel et la valeur nutritionnelle de la viande de poitrine de poulet de chair. Elle se caractérise par l’apparition, à des degrés divers, de stries blanches parallèles aux fibres musculaires, ce qui se traduit par une augmentation de…

Effet de l’extrait de cornouiller stolonifère sur la performance de croissance, les Sanguins paramètres biochimiques et la fonction intestinale de poulets de chair soumis ou non à un test de lipopolysaccharide de salmonella enteritidis

Avr 23, 2024

Introduction La recherche de substituts aux antibiotiques dans la production de volailles représente un défi actuel. L’industrie s’efforce de trouver des solutions de remplacement aux antibiotiques qui garantissent la production d’oiseaux sains, tout en évitant que les bactéries pathogènes intestinales ne provoquent des infections d’origine alimentaire chez l’humain. Dre Adewole et son équipe et son…

Effets sur le microbiote et la transcriptomique (ARN) d’un mélange d’huiles essentielles et son mode d’administration par rapport à un antibiotique stimulateur de croissance chez les poulets de chair

Avr 23, 2024

Introduction L’industrie de la volaille a évalué avec diligence l’utilisation de divers additifs alimentaires, dont les probiotiques, les prébiotiques, les acides organiques et les huiles essentielles, comme substituts potentiels à de faibles doses d’antibiotiques promoteurs de croissance (APC) pour préserver la santé de l’intestin et l’équilibre du microbiote intestinal et améliorer les performances de croissance.…

Effet d’un mélange d’acides organiques et d’huiles essentielles en combinaison avec des fibres d’avoine sur les performances de croissance, les paramètres sanguins et la santé intestinale des poulets de chair

Avr 23, 2024

Introduction Alors que l’industrie de la volaille se détourne graduellement de l’utilisation préventive d’antibiotiques, la recherche de substituts se poursuit. Les acides organiques sont utilisés comme agents de conservation alimentaires parce qu’ils inhibent la croissance des champignons et des bactéries. Lorsqu’ils sont ajoutés au régime alimentaire des volailles, ils réduisent la production de bactéries dans…