21 mars 2025

OTTAWA – Les Producteurs de poulet du Canada (PPC) se félicitent de la récente déclaration du gouvernement du Canada qui réaffirme son engagement à lutter contre l’importation frauduleuse de viande de poulet à griller étiquetée à tort comme poule de réforme. Cette volonté de renforcer la collaboration entre l’industrie et les autorités représente une avancée importante pour protéger l’intégrité de l’approvisionnement en poulet au Canada et soutenir les producteurs canadiens.

La poule de réforme renvoie à une poule pondeuse qui est transformée pour sa viande à la fin de son cycle de production d’oeufs. Contrairement à la viande de poulet à griller, l’importation de volaille de réforme n’est pas assujettie aux contrôles d’importation comme le poulet à griller, ce qui permet l’entrée d’une quantité illimitée au pays. Or, certains importateurs ont exploité cette faille pour étiqueter faussement la viande de poulet à griller comme étant de la volaille de réforme afin de contourner les droits de douane canadiens.

Les Producteurs de poulet canadien réclament depuis longtemps des mesures décisives pour résoudre ce problème, dont les répercussions économiques se sont avérées considérables. À son paroxysme, l’importation frauduleuse de poules de réforme a coûté au Canada 1 400 emplois, 105 millions de dollars en contributions économiques, 35 millions de dollars de taxes et au moins 66 millions de dollars en revenus publics par année.

Le gouvernement du Canada a exprimé son intention de collaborer avec les partenaires de l’industrie et les autorités compétentes, notamment l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et l’Agence des services frontaliers du Canada (ASFC), afin d’élaborer un plan d’action visant à améliorer la détection de produits frauduleux, à faire respecter la loi et à garantir des conditions équitables.

Les PPC espèrent que cet engagement débouchera sur la mise en oeuvre de tests ADN permettant de distinguer la viande de poulet à griller de la viande de volaille de réforme, une étape essentielle pour mettre fin aux importations illégales. Des recherches financées par les Producteurs de poulet du Canada en collaboration avec l’université de Trent ont déjà permis de mettre sur pied un test ADN fiable permettant de distinguer avec précision les deux types de viande.

« Les producteurs de poulet canadien apprécient l’engagement du gouvernement à faire de la fraude en lien avec la volaille de réforme une priorité », a déclaré Tim Klompmaker, président des Producteurs de poulet du Canada. « Nous sommes convaincus que l’engagement du gouvernement en faveur de la collaboration et d’une action décisive aboutira à la mise en oeuvre de tests ADN en tant que moyen de répression. Il s’agit d’une étape cruciale qui permettra au secteur canadien du poulet de continuer à prospérer et à exercer une concurrence loyale sur le marché. »

Les PPC s’engagent à travailler en étroite collaboration avec ses partenaires gouvernementaux pour soutenir la mise en oeuvre de solutions qui renforcent l’équité, la confiance et la responsabilité au sein du secteur du poulet et dans l’ensemble du système alimentaire canadien.

Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec :

Chris Hofley, agent de communications, 613-566-5926
Les Producteurs de poulet du Canada sont en ligne à l’adresse www.producteursdepoulet.ca.