Quand on parle d’animaux de la ferme, les poulets ne sont pas de très grande taille, mais leur impact sur l’économie canadienne est très important. Comme l’industrie canadienne du poulet profite à la fois aux économies urbaine et rurale d’un bout à l’autre du pays, il est facile de voir comment le poulet est un bon choix pour le Canada.

Une force motrice de l’économie canadienne, les 2 877 producteurs de poulet et 185 transformateurs du secteur du poulet créent des emplois, de la richesse et aident à soutenir des communautés agricoles dans chaque province du pays. Plus précisément, le secteur :

• maintient 112,604 emplois;
• contribue à hauteur de 12.2 milliards de dollars au produit intérieur brut du Canada;
• verse 4 milliards de dollars en impôts (au lieu de chercher l’argent des contribuables au moyen de subventions);
• achète 3 millions de tonnes d’aliments de la volaille, appuyant ainsi d’autres producteurs à leur tour.

Les producteurs canadiens de poulet constituent une force stabilisatrice dans le Canada rural, où ils peuvent réinvestir avec confiance dans leurs communautés, mais leur impact est beaucoup plus important. De la ferme à la table, le secteur canadien du poulet permet de créer divers emplois non seulement dans le domaine de l’agriculture et de la transformation, mais aussi dans celui du transport, de la vente au détail, de la restauration et dans bien d’autres.

En somme, nous faisons partie de la solution économique du Canada, nous apportons notre contribution sans subventions et sommes très fiers de ces deux aspects.

La contribution économique du secteur du poulet au Canada