Si c’est élevé par un producteur canadien, alors c’est bien élevé.

• Notre programme propose un ensemble national de normes afin d’assurer la cohérence d’un océan à l’autre.
• Notre programme repose sur des fondements scientifiques crédibles; il est fondé sur le Code de pratique élaboré par le Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage.
• Notre programme est obligatoire et appliqué. En cas de non-conformité, les offices provinciaux appliquent diverses sanctions.
• Notre programme fait l’objet d’un audit annuel réalisé par des auditeurs hautement qualifiés, et l’ensemble du système fait l’objet d’audits annuels réalisés par des tiers.
• Nous sommes engagés à fournir une amélioration continue. Le contenu et les procédures des programmes sont révisés sur une base annuelle et modifiés, le cas échéant

Comment pouvons-nous savoir que les poulets canadiens sont bien élevés? Parce que plus de 2 800 producteurs sont tenus de mettre en œuvre le Programme de soins aux animaux Élevé par un producteur canadien. Ce programme, dont la première version a été élaborée en 2009, garantit que les producteurs respectent des normes appropriées et reconnues en matière de soins aux animaux.

Le programme repose sur un fondement scientifique crédible, le Code de pratiques élaboré par le Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage (CNSAE). Le CNSAE est un chef de file mondial qui rassemble des intervenants d’horizons divers – producteurs, scientifiques, vétérinaires, transformateurs, associations de détaillants, associations de restaurants, transporteurs, associations du bien-être des animaux et gouvernements provinciaux et fédéral – dans le but d’élaborer des Codes de pratiques solides et sensés. Pour en savoir plus sur le Code de pratiques, cliquez ici.

Le contenu du Programme de soins aux animaux Élevé par un producteur canadien a fait l’objet d’un examen indépendant par le CNSAE, et l’on estime qu’il répond à toutes les exigences du Cadre d’évaluation des soins aux animaux du Canada.

Le Programme de soins aux animaux Élevé par un producteur canadien met l’accent sur les soins appropriés à apporter aux animaux tout au long de chaque étape du cycle de production. Les exigences du programme sont résumées dans cette brochure et détaillées dans le Manuel du producteur sur le Programme de soins aux animaux, aussi disponible dans la section Ressources de notre site Web. La tenue des registres est combinée pour les programmes de soins aux animaux et de la salubrité des aliments à la ferme.

Programme de soins aux animaux Élevé par un producteur canadien

Les producteurs de poulet canadiens travaillent sans relâche tous les jours pour fournir aux oiseaux les meilleurs soins possible et pour veiller à leur santé et à leur bien-être. Les Producteurs de poulet du Canada ont mis en œuvre un programme et un processus de certification nationaux solides. Il s’agit du seul programme permettant de veiller à ce que les normes en matière de soins aux animaux soient mises en œuvre et auditées dans toutes les fermes d’élevage de poulets du Canada. De plus, le programme est une façon efficace d’offrir une formation continue aux producteurs au sujet des pratiques exemplaires et de favoriser l’innovation et l’amélioration. Bon nombre de facteurs sont pris en compte pour assurer le bon fonctionnement de ces programmes et en assurer la crédibilité et la conformité.

Audits annuels, audits par un tiers et application

Les producteurs font l’objet d’un audit annuel afin de veiller à ce que la mise en œuvre du programme soit adéquate et de déterminer si toutes les exigences obligatoires sont respectées. Nous sommes fiers d’affirmer que la certification a atteint 100 %. Par ailleurs, les programmes de soins aux animaux et de la salubrité des aliments à la ferme prévoient des mesures d’application rigoureuses afin de garantir le respect des normes les plus élevées. Ces mesures peuvent inclure des sanctions pécuniaires, des réductions des allocations ou des révocations de permis en fonction de la gravité de la non-conformité. La nécessité de ces mesures varie d’une province à l’autre et a diminué au fil du temps.

La mise en œuvre du Programme de soins aux animaux par les producteurs et l’efficacité de l’équipe d’audit des Producteurs de poulet du Canada sont vérifiées par le biais d’audits annuels réalisés par des tiers. Services de vérification des systèmes de gestion Canada Inc. (Management Systems Verification Services Canada Inc.) effectue les audits réalisés par des tiers en faisant appel à des auditeurs certifiés (p. ex. Professional Animal Auditor Certification Organization) pour veiller à la mise en œuvre efficace et uniforme du Programme de soins aux animaux Élevé par un producteur canadien.

Pour en apprendre davantage sur l’élevage des poulets au Canada, regardez cette vidéo.