Stocks en entrepôt

Les inventaires de poulet dans les entrepôts réfrigérés augmentent et baissent durant l’année. Ils font l’objet d’une surveillance afin de déterminer la quantité de poulet disponible à des fins de mise en marché. AAC et Statistique Canada font une étude mensuelle auprès des installations canadiennes d’entreposage réfrigéré. Les rapports sur les inventaires de poulet congelé et d’autres viandes sont également disponibles sur le site Web d’AAC.


Informations sur le marché

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