L’histoire des PPC

Les années 1970

Suite à des années de travail et de discussions acharnées, 8 provinces signaient le premier Accord fédéral-provincial le 28 décembre 1978. Seules l’Alberta et Terre-Neuve n’avaient pas signé à l’époque. En effet, les Producteurs de poulet de l’Alberta étaient d’avis que le nouvel accord ne répondait pas à leurs besoins annuels de croissance alors que les producteurs de Terre-Neuve soutenaient que certaines difficultés devaient encore être aplanies.

L’Office canadien de commercialisation du poulet, créé conformément à l’AFP et par proclamation, a élu domicile à Brampton, Ontario. Le premier président des PPC fut Erik Meek de la Nouvelle-Écosse. En vertu de la Proclamation, le Comité de la gestion de l’offre (CGO), formé de représentants des producteurs, des consommateurs, des transformateurs, d’associations du milieu, d’industries connexes et du public en général, fut créé.  Il comptait 17 membres.

Pendant un certain nombre d’années, ce comité se réunissait trimestriellement, immédiatement avant les réunions de l’Office, afin d’établir les allocations. Le président du comité devait ensuite préparer un rapport à même les commentaires des divers secteurs représentés à la réunion du CGO à des fins de présentation à l’Office le lendemain.

Ces rapports reflétaient les données et les perspectives d’Agriculture Canada et une indication des besoins à la fois du Conseil canadien des transformateurs d’œufs et de volailles et du Conseil des surtransformateurs. Chaque province avait l’occasion de commenter ses besoins particuliers alors que l’Association des consommateurs formulait aussi des recommandations et le secteur des couvoirs commentait l’approvisionnement probable d’œufs d’incubation en vue de la période en question.