À Notre Sujet

Les Producteurs de poulet du Canada sont responsables d'assurer que leurs 2 700 producteurs produisent la bonne quantité de poulet frais, sécuritaire et de haute qualité, et de faire valoir leurs opinions lorsque d'importantes décisions de politique sont prises dans le secteur agricole.

Les Producteurs de poulet du Canada (PPC) sont une organisation nationale financée à cent pour cent par les prélèvements des producteurs effectués en fonction de la quantité de poulet commercialisé.

Créée il y a plus de 30 ans, l'organisation est fière de son rôle dans l'histoire d'une réussite continue en agriculture et du grand nombre d'années pendant lesquelles elle a élevé le poulet de qualité auquel les Canadiens font confiance.

La principale responsabilité des PPC est de s’assurer que les 2 700 producteurs produisent la bonne quantité de poulet frais, sain et de grande qualité pour répondre aux besoins des consommateurs. Pour ce faire, les producteurs, les transformateurs, les surtransformateurs et les membres des services de restauration du Canada se réunissent toutes les huit semaines pour déterminer les exigences du marché qui prévaudront et fixer les niveaux de production en conséquence.

Le régime de gestion du risque en évolution en vertu duquel nous fonctionnons est connu sous le nom de « gestion de l’offre ». Dans le cadre de ce régime, les PPC surveillent la conformité de la répartition des contingents provinciaux et le commerce interprovincial ou d'expansion du marché.

Une autre responsabilité des PPC consiste à représenter les intérêts des producteurs de poulet et l'industrie avicole canadienne. Les PPC travaillent pour que les grands décideurs des gouvernements comprennent bien les opinions des producteurs de poulet canadiens et qu'ils en tiennent compte dans les décisions prises en matière de politique agricole et commerciale.

Les PPC jouent un rôle dans la création, les partenariats ou la gestion des programmes pour les producteurs de poulet du Canada qui montrent que les producteurs continuent d'élever le poulet de grande qualité auquel les consommateurs font confiance. Grâce à un programme à la ferme, comme le programme de salubrité des aliments, Votre propre poulet, le programme de soins des animaux et les initiatives de biosécurité, les PPC travaillent en étroite collaboration avec ses partenaires du gouvernement et les intervenants du secteur à maintenir la créativité et la souplesse de l’industrie.

Nos directives et politiques sont formulées par un conseil de direction de 15 membres composé de producteurs nommés par les offices de commercialisation du poulet provinciaux. Les administrateurs qui ne sont pas producteurs — un de l'industrie de la restauration, un autre de l'industrie de la surtransformation et deux qui représentent l'industrie de la transformation — sont nommés par leur association nationale.

Les Producteurs de poulet du Canada ont été créés en 1978 en vertu de la Loi sur les offices des produits agricoles au moyen d'un accord entre le gouvernement fédéral, les ministres provinciaux de l'agriculture et les producteurs de poulet des provinces-membres.

Les PPC et ses intervenants travaillent ensemble au nom de l'industrie avicole de la ferme au consommateur.

Notre réussite est une longue histoire canadienne, connue pour sa souplesse et son leadership sous un régime de gestion de l’offre en évolution. Un leadership musclé et des stratégies proactives joueront toujours un rôle crucial dans notre réussite.